MEJORAMIENTO GENÉTICO DE MAICES NATIVOS..
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La inmensa riqueza de la diversidad de variedades nativas adaptadas a cada región, es la fuente primordial de la alimentación en México. Seleccionada por mucho tiempo por las manos de los campesinos ha dado origen a miles de formas y colores que en su totalidad son aproximadamente de 220 razas (Edgar Anderson, 1946).
Fig.1. Razas nativas
En la actualidad los maíces híbridos son para los productores como una manera de mejorar sus cosechas, ya que en cierta medida les garantiza mejores rendimientos y calidad.
Sin embargo el costo de utilizar estos materiales híbridos es más de lo que aparentemente se cobra por un bulto de semilla que oscila entre $2000 y $3000 pesos 60000.
“Olvido y abandono de los
maices nativos mexicanos“
En México en los últimos años la producción de maíz se ha desarrollado con un enfoque empresarial, en el que se pretende alcanzar los máximos rendimientos a través de semillas mejoradas, fertilizantes químicos, pesticidas, maquinaria y riego pero se necesita de una fuerte inversión que se requiere. Dejando de esta manera al pequeño productor fuera de la competencia con sus bajos rendimientos atribuibles a la mínima aplicación de insumos externos como fertilizantes, insecticidas, etc. Llevando a que este tome la decisión de abandonar sus tierras de cultivo o cambiar la manera de producir empezando por cambiar su semilla nativa por una hibrida.
“Los maíces nativos tiene mejor potencial genético que los híbridos con una buena selección genética”
Las nuevas semillas de maíz hibridas solo tienen el potencial para producir un ciclo de cultivo, haciendo que el agricultor sea dependiente de empresas productoras de semillas, en cambio una semilla nativa tiene el potencial para seguir produciendo varios años a través de su selección por el mismo campesino e ir mejorando la calidad y rendimiento del cultivo año con año además de que omitiría la compra de semilla a alguna empresa.
"Los maices nativos estan mejor adaptados geneticamente a cada region que un maiz híbrido con la venta que se pueden utilizar sus semillas"
Los maíces nativos han ido evolucionando naturalmente y adaptándose por miles de años, teniendo la capacidad de desarrollar su máximo potencial de acuerdo al ambiente de cada región, manejo agronómico tradicional y su buena aceptación en la alimentación de las familias mexicanas.
"Obtener le mayor potencial de los maices
nativos es la base de la sustentabilidad"
La selección de semilla por los productores es el principio para que año con año incremente la producción de maíz y con esto asegurar la alimentación de la población, además de mantener en existencia las variedades nativas que caracterizan a diferentes regiones de México.
Selección masal estratificada para mejoramiento génetico de maices nativos.
La gran riqueza de variedades nativas con un excelente potencial ha llevado a implementar este método de selección para ayudar al productor y de esta manera pueda elevar la calidad y sus rendimientos de su maíz sin la necesidad de cambiar a una semilla hibrida.
Técnica de selección masal estratificada.
1. La selección de la semilla se obtiene de mazorcas de buen tamaño con granos uniformes que estén libres de cualquier enfermedad o plaga, también tiene que proceder de una planta bien desarrollada con una altura y grosor adecuado del tallo, para tener una población de plantas uniformes con competencia perfecta.
Fig. 2. Eliminación de mazorcas dañadas
2. Después se procede a desgranar la mazorca pero únicamente la parte central, eliminando los granos muy pequeños, deformes de la punta y de la base de la mazorca, para una mayor uniformidad de semilla.(Ver figura3)
Fig. 3. Identificación de la parte útil de la mazorca.
Esta semilla se debe colocar preferentemente en recipientes de plástico o vidrio que mantengan seca la semilla y de esta manera evitar la entrada de insectos o agua que puedan llevar consigo hongos o bacterias que contaminaran la semilla y echar a perder la semilla seleccionada.
3. Una vez llegada la época de siembra que es cuando inician las lluvias de la región es recomendable que la siembra se haga de manera que se puedan identificar pequeños lotes en la parcela, porque esto consiste en ir seleccionando la planta desde pequeña de acuerdo a su crecimiento y desarrollo y se tenga semillas de toda la parcela y con un mejor potencial.
Fig.4 parcela dividida en lotes.
4. Solo seleccionar dos plantas en cada lote marcado. Es recomendable que por cada lote se selecciones 2 plantas, y dejar por lo menos de 3-5m libres hacia los límites de la parcela y tomar solo de la parte central (ver Fig. 4).
5. Una vez establecido todo el sistema se estarán monitoreando constantemente los sub lotes hasta un estado adulto de la planta, buscando las plantas con mayor potencial a simple vista y marcarla con una señal y revisar que esta no sean atacadas ´por plagas y/o enfermedades que afecten a la planta o población. cabe mencionar que para tener mejor producción se le debe de dar un buen manejo al cultivo, así que es necesario que evitemos que crezca maleza durante los primeros 45-50 días para así también evitar el ataque de alguna plaga o enfermedad, además de si se cuenta con un poco de capital también poder aplicarle una fuente de fertilizante químico u orgánico. una vez que la planta ya tiene una madurez en necesario observar que este en competencia con otras plantas, que este sana, que no tenga problemas de acame, que tenga un grosor y altura deseable ´por el agricultor.
Fig.5. Monitoreo de plantas seleccionadas con mayor potencial
6. Para la cosecha es necesario que estas plantas seleccionadas se cosechen primero y colocarlas en un recipiente diferente para que no se llegue a confundir las mazorcas y echar a perder el trabajo realizado durante el ciclo de cultivo.
Es necesario que estas mazorcas seleccionadas para la semilla del siguiente ciclo se pongan a secar al sol y en un lugar seco donde no se le acerquen animales que puedan contaminarlas.
Por ultimo volver al punto número 1 de este programa para iniciar un nuevo ciclo de cultivo y seguir el proceso de mejoramiento de estas razas nativas que le dan diversidad y ayudan a potenciar nuestros maíces mexicanos.
El mejoramiento genético es un proceso que se ha efectuado desde los inicios de la historia hasta nuestros días, utilizado y monopolizado con eficacia en empresas privadas y utilizado por nuestros productores mexicanos de una manera muy rústica.
CAPAM A.C. es una asociacion de profecionistas que fomenta el uso de los maices nativos y en conjunto con lo productores se les capacita y se les instrulle una buena técnica para potencializar cada una de las razas nativas y salvaguardar el patrimonio de México y su diversidad, "nuestras semillas de maiz".
Ing. Uriel Solis Flores
Correo: solis.leiru@hotmail.com